５月８日(日)、かりんの里ご利用者様と柏餅を作りました！

端午の節句にちなんで、かりんの里ご利用者様と一緒に柏餅をつくりました。

朝食の後、デイルームにお集まりいただき柏餅作り開始です。

まずは生地を作ります。

分量は正確に…

ボウルに「白玉粉」「絹ごし豆腐」「ジャム」「砂糖」「水」を入れます。

ダマがなくなるまでよく練ります。

よく練ります。

よーくよーく練ります。

いい感じになってきました。

耐熱皿にクッキングシートを敷き、その上に練った白玉粉を広げます。

ふんわりとラップをしてレンジで５分「チン」した後、冷ましてよくこねて生地の完成です！

次に柏の葉を準備します。

さっと水洗いして水気を取っていきます。

盛り上がってます！

お次は「あんこ」を丸めていきます。

丸めていきます。

コロコロ…

「あんこ」準備完了しました！

先ほど作った生地を広げてあんこを入れて…

形を整えたら柏の葉を巻いて…

柏餅の完成です！！

見事な出来栄え…

「あんこ」をのせたプリンもご用意いたしました。

柏餅は、おやつの時間に皆様と一緒にいただきました！

「美味しいよ！」

普段よりもお茶の時間が賑やかです。

柏餅作り、大成功！

手作りの柏餅を味わっていただき、ご利用者様に「５月」という季節を感じていただけたのではないかと思います。

５月とは思えないほど暑い日が続いていますが、暑さに負けないよう頑張っていきましょう！