かりんの里 ～クリスマスケーキ作り～
投稿日：2017.12.25 行事・活動
今年もいよいよ残すところあとわずかになってきました。
今回かりんの里では、利用者の皆様と一緒にクリスマスケーキを作りました。
最初は、ケーキの土台作りからです。買ってきたスポンジケーキに生クリームを塗るだけなのですが…
これがとっても難しい…
混ぜても混ぜても全然固まりません…。職員も一生懸命生クリームと戦いましたが全然生クリームに角が出来ません。
しかし、苦戦するのは予想道理です。ケーキ作り初心者の職員が事前に予行練習した時も20分程混ぜても固まらなかったので今回は秘密兵器(電動泡だて器)を準備しました。
流石、文明の力です。見る見るうちに生クリームが固まってきました。
別のグループの皆さんは、順調にケーキに入れる果物を小さく切ってくださいました。
あとは、出来た生クリームをスポンジに塗って小さく切った果物を入れて土台の完成です。
今度は、全員で協力してクリスマスケーキの飾り付けを行いました。どのケーキもとっても美味しそうです。
ケーキ作り初心者の職員でしたが、利用者の皆さんが一生懸命手伝って頂き無事に美味しいクリスマスケーキを作ることが出来ました。
また来年も楽しい一年となりますように。
介護老人保健施設ロングライフ塩尻では、毎月様々な行事を行なっています。
ご利用者の皆様、ご家族様、当施設が気になる方は、気軽に電話や事務所までご連絡ください。
