2018 すずらんの里 食欲の秋 ～秋の野菜をピザにして味わおう！～
投稿日：2018.10.29 行事・活動
秋といえば、「読書の秋」に「芸術の秋」、「運動の秋」といらんな秋がありますが、すずらんの里では食欲の秋を楽しむ事にしました。
「秋茄子は嫁に食わすな」という言葉があるくらい秋は美味しいものにあふれています。そこで、今回は秋の野菜をピザにして楽しみました。
ピザと付け合せのラッシーの材料です。ピザは秋の野菜であるじゃが芋を生地に使って作ります。
まずは、ウィンナーとベーコンの油がホットプレートに拡がるように炒めます。次に、薄切りにしたじゃが芋を敷き詰めて生地を作ります。
じゃが芋は、火が通り両面に焼き色がつくまで焼きます。
じゃが芋に火が通る間に、ラッシー作りです。ヨーグルトと桃の缶詰をミキサーにかけて、牛乳を入れながらゆっくりと混ぜていきます。
完全に混ざったら完成です。
さて、火が通ったじゃが芋の上に具材となるパプリカ・玉ねぎ・ベーコン・ウィンナー・しめじをのせます。
最後に、ケチャップとチーズをかけて蓋をして蒸し焼きにしたら完成です。
美味しく出来上がりました。
秋の味覚を堪能する一日となりました。
皆様もじゃが芋でピザを作ってみてはいかがでしょうか。
最後までご覧いただきありがとうございました。
